Le pagode gemelle di Guilin

Guilin è per molti versi una città sorprendente. A prima vista non trasmette grandi emozioni: è una grande metropoli cinese come le altre, con viali sterminati, palazzoni mastodontici, traffico sostenuto, centri commerciali ovunque. Eppure nasconde alcuni angoli che lasciano senza fiato, come per esempio il Parco delle due Torri, un’area verde e lacustre che sembra … Leggi tutto

Cucina tibetana a Pechino: il ristorante Makye Ame

Dalle metropoli ai più sperduti villaggi rurali, l’offerta culinaria in Cina è praticamente infinita. Il paese è così vasto e variegato che non c’è luogo, sia pure minuscolo, che non possieda una propria tradizione gastronomica, unica, specifica, inimitabile e spesso introvabile altrove. Come la cucina tibetana, per fare un esempio, che negli ultimi anni ha … Leggi tutto

Riso cotto nel bambù, una tradizione culinaria antica e gustosa

A Longshen, nel Guangxi, un odore soave e prelibato invade gli stretti e tortuosi vicoli del paese. E’ un profumo di cibo, innegabilmente, che sulle prime pensi di saper individuare, facendo leva sull’archivio della memoria culinaria accumulata in tanti anni di viaggi. E’ qualcosa a metà tra l’arrosto e il bollito, ma fin da subito … Leggi tutto

Quando la chioma conta: i capelli lunghi delle donne Yao

Passeggiando per gli intricati viottoli dei villaggi del Longshen, nel Guangxi, non è raro imbattersi in donne vestite in abiti tradizionali. Non è un espediente per rimediare qualche spicciolo con i turisti; si tratta dell’abbigliamento ordinario, di uso comune, delle donne di etnia Yao. Tuttavia, non sono le tuniche lunghe ricamate e le gonne plissettate … Leggi tutto

Le spettacolari terrazze di riso di Longji

Le terrazze di riso di Longji, conosciute anche come le “Terrazze del Dorso del Drago,” sono uno dei paesaggi agresti più spettacolari della Cina. Situate nella contea di Longsheng, nella provincia di Guangxi, queste terrazze si estendono per diversi chilometri lungo le pendici delle montagne, regalando panorami indimenticabili. Questo paesaggio è tipico delle aree rurali … Leggi tutto

Lo straordinario Spettacolo di Luci e Suoni di Liu Sanjie

Lo Spettacolo di Luci e Suoni di Liu Sanjie è una delle performance artistiche più spettacolari al mondo. Questo straordinario evento all’aperto si svolge lungo il fiume Li, nei pressi della città di Yangshuo. Creato dal rinomato regista Zhang Yimou (“Lanterne rosse”, “La foresta dei pugnali volanti”), noto per la direzione delle cerimonie di apertura … Leggi tutto

La Grotta d’Argento a Yangshuo

Oltre alle attività all’aperto e culturali, Yangshuo è celebre per il suo ricco e articolato patrimonio sotterraneo, composto da decine di grotte e caverne carsiche, di varia lunghezza e profondità. La più famosa è senz’altro la Grotta d’Argento, situata non lontano dalla cittadina e nei pressi del suggestivo borghetto di Lipu. Si tratta di un … Leggi tutto

Una escursione nella campagna cinese: scooter o bicicletta?

I dintorni di Yangshuo sono celebri per lo straordinario paesaggio carsico che circonda la cittadina. Basta volgere lo sguardo oltre gli edifici e si è rapiti, quasi incantati dagli imponenti picchi calcarei, rivestiti di fitta vegetazione, che sorgono tutti intorno. La campagna che si intravede alle loro pendici non è da meno, così verde, ordinata, … Leggi tutto