Macao è a un tiro di schioppo (figurativamente parlando) da Hong Kong. Le due città sono separate da appena 60 km, ma se prendiamo in considerazione la loro storia, allora dobbiamo riconoscere che sono distanti anni luce. Entrambe colonie europee, l’una britannica, l’altra portoghese, hanno mantenuto tenacemente – e quasi orgogliosamente – alcuni caratteri peculiari … Leggi tutto
Hong Kong, ogni sera, cambia pelle. Da frenetica e caotica capitale finanziaria si trasforma nel palcoscenico di uno degli spettacoli più famosi che esistano. Puntuale come un orologio svizzero, ogni sera alle 20:00, la baia si oscura e un raggio laser solitario rompe l’oscurità. È l’inizio di una rappresentazione che, per circa dieci minuti, racconta … Leggi tutto
Un tempo, entrare ad Hong Kong proveniendo dalla Cina continentale richiedeva un visto ad hoc. Un secondo visto, insomma, il che significava un significativo raddoppio di costi e di scocciature burocratiche. Ma non era poi così bizzarro, conoscendo il passato coloniale britannico della metropoli asiatica. Hong Kong era (e lo è ancora) una cosiddetta Regione … Leggi tutto
Quando si pianifica un viaggio in Cina, le grandi mete classiche come Pechino, Shanghai e Xi’an tendono a fagocitare l’intero itinerario. Ma c’è una città che, pur essendo tecnicamente una regione amministrativa speciale, merita assolutamente un posto di rilievo: Hong Kong. Non è così fuori mano come sembra, guardando la cartina. E’ ottimamente collegata al … Leggi tutto
Guilin è per molti versi una città sorprendente. A prima vista non trasmette grandi emozioni: è una grande metropoli cinese come le altre, con viali sterminati, palazzoni mastodontici, traffico sostenuto, centri commerciali ovunque. Eppure nasconde alcuni angoli che lasciano senza fiato, come per esempio il Parco delle due Torri, un’area verde e lacustre che sembra … Leggi tutto
La regione autonoma di Guangxi Zhuang, situata nel sud della Cina, è una delle aree più affascinanti del paese, con paesaggi mozzafiato, cultura unica e tradizioni antiche. Da sempre attira torme di turisti, sia cinesi che stranieri, alla ricerca di una Cina che probabilmente non esiste più. Si pensa che questo mondo perduto possa trovarsi … Leggi tutto
Dalle metropoli ai più sperduti villaggi rurali, l’offerta culinaria in Cina è praticamente infinita. Il paese è così vasto e variegato che non c’è luogo, sia pure minuscolo, che non possieda una propria tradizione gastronomica, unica, specifica, inimitabile e spesso introvabile altrove. Come la cucina tibetana, per fare un esempio, che negli ultimi anni ha … Leggi tutto
A Longshen, nel Guangxi, un odore soave e prelibato invade gli stretti e tortuosi vicoli del paese. E’ un profumo di cibo, innegabilmente, che sulle prime pensi di saper individuare, facendo leva sull’archivio della memoria culinaria accumulata in tanti anni di viaggi. E’ qualcosa a metà tra l’arrosto e il bollito, ma fin da subito … Leggi tutto
Passeggiando per gli intricati viottoli dei villaggi del Longshen, nel Guangxi, non è raro imbattersi in donne vestite in abiti tradizionali. Non è un espediente per rimediare qualche spicciolo con i turisti; si tratta dell’abbigliamento ordinario, di uso comune, delle donne di etnia Yao. Tuttavia, non sono le tuniche lunghe ricamate e le gonne plissettate … Leggi tutto
Le terrazze di riso di Longji, conosciute anche come le “Terrazze del Dorso del Drago,” sono uno dei paesaggi agresti più spettacolari della Cina. Situate nella contea di Longsheng, nella provincia di Guangxi, queste terrazze si estendono per diversi chilometri lungo le pendici delle montagne, regalando panorami indimenticabili. Questo paesaggio è tipico delle aree rurali … Leggi tutto