Lo Shawarma è un popolare piatto mediorientale che si è fatto conoscere e apprezzare in varie cucine di tutto il mondo. In Giordania, lo shawarma è uno street food molto amato, ed è spesso preparato con carne marinata tagliata a fette sottili, tipicamente manzo, pollo o agnello. La carne viene impilata su un girarrosto verticale … Leggi tutto
Devo confessare che il mio primo approccio con i dinari giordani è stato piuttosto traumatico. Non tanto per le bancanote, che rispondono, più o meno, ai criteri utilizzati in tutto il mondo e sono facilmente riconoscibili. Sono le monete che mettono in crisi! Il loro valore, infatti, è di difficile individuazione, e posso assicurare che … Leggi tutto
Noleggiare un’auto è indiscutibilmente il modo migliore di gestire un viaggio in piena autonomia. Si è liberi di partire e arrivare quando si vuole; si possono programmare tappe intermedie inizialmente non previste; ci si può spostare all’interno della stessa città senza finire ostaggio di qualche taxista o disperso nel marasma dei servizi pubblici. Eppure c’è … Leggi tutto
Ci sono due modi per visitare la Giordania come si deve. Uno, il più diffuso, è quello di affidarsi a una agenzia, fisica od online, e lasciarle decidere ogni dettaglio del viaggio: quanti giorni soggiornare, l’itinerario, il tipo di alberghi, il mezzo di locomozione, l’utilizzo o meno di guide locali, ecc.. L’altro, meno comune ma … Leggi tutto