Esiste qualcosa di più tipicamente spagnolo della paella? Non credo. Essendo uno dei piatti più apprezzati dai turisti (meno dagli spagnoli), la paella è diventata uno dei piatti più iconici della cucina spagnola, e per questo viene inserita in ogni menu, cucinata a qualsiasi ora del giorno e latitudine, soggetta a improbabili accostamenti di pietanze … Leggi tutto
Organizzare un viaggio alle Canarie è un compito all’apparenza relativamente semplice. Le isole che compongono l’arcipelago sono molte ma i luoghi turisticamente davvero interessanti sono 4: Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura e Lanzarote. Sulla carta geografica sembrano delle piccole macchie di terra disperse nell’oceano, ma posso assicurare che si tratta di isole molto grandi e quasi … Leggi tutto
Le Canarie, per molti decenni sono state la meta di viaggio ideale. Per chi cercava l’esotico vicino, disponibile, facile da raggiungere, relativamente a buon mercato, le Canarie erano il posto giusto. Non occorreva neppure il passaporto per visitarle ma la semplice carta d’identità. Che cosa si poteva desiderare di più? Aggiungiamo natura, vulcani, mare, sole … Leggi tutto