Il Gimbap coreano, il piatto buono per tutte le occasioni

C’è un alimento che negli ultimi tempi è diventato il simbolo culinario dello street food coreano. Si tratta del gimbap (o kimbap), una sorta di involtino arrotolato di alga e riso ripieno di verdura e carne o pesce cotti. Assomiglia al sushi, specie quando viene servito a fette, come nella foto, ma se ne discosta … Leggi tutto

I palazzi imperiali di Seul: come visitarli tutti in un giorno

I cinque Palazzi imperiali di Seul vengono descritti come le mete imperdibili della capitale sud-coreana. E’ vero, confermo: sono tutti luoghi interessantissimi e degni di una visita. Tuttavia, non vale la pena dedicare a ciascuno di essi più tempo di quanto necessita. In fin dei conti si trovano tutti nel cuore della città, raggruppati in … Leggi tutto

Da Incheon al centro di Seul: tutti i mezzi disponibili

Seul è ottimamente collegata al suo aeroporto internazionale, malgrado la distanza. Incheon è infatti collocato su un’isola antistante l’omonima cittadina, a circa 70 chilometri dalla capitale, ed è uno dei più grandi scali dell’Asia. Proprio per questo può sembrare un tantino spaesante per i turisti appena arrivati, dando l’idea che non sia poi così semplice … Leggi tutto

Le tre app di cui non si può fare a meno in Corea del Sud

Vivere oggi senza il proprio cellulare è inimmaginabile. Le operazioni vitali della nostra esistenza che una volta si svolgevano in modo indipendente l’una dall’altra e su supporti diversi, adesso sono concentrati in un unico dispositivo. L’agenda, il telefono, la fotografia, i pro-memoria, la comunicazione… Tutto ciò si trova in un unico contenitore, peraltro di facile … Leggi tutto

Volare con T’way, la compagnia low cost coreana

Una volta deciso per la Corea del Sud come destinazione estiva, mi sono messo alacremente alla ricerca di un volo, possibilmente a basso costo. Ebbene, ho scoperto che non esistono collegamenti diretti tra le due capitali, Roma e Seul. O meglio, nessuna delle due compagnie di bandiera (ITA e KoreanAir) ha in programma voli, con … Leggi tutto

La guerra di Corea e le sue conseguenze oggi

Può sembrare un’esagerazione, ma la Corea del Sud è probabilmente uno dei posti più pericolosi al mondo. E non mi riferisco a pericolosità sociale (rapine, violenze, criminalità organizzata) o naturale (terremoti, uragani, ecc.) ma ad un aspetto a cui ben pochi prestano attenzione: la situazione di stallo nelle relazioni tra Corea del Nord e Corea … Leggi tutto

K-Eta per la Corea del Sud: è necessario o no?

Il K-Eta (Korea Electronic Travel Authorization) è un documento che rilascia un’autorizzazione ad entrare in Corea del Sud per motivi di turismo e non oltre i 90 giorni di permanenza. Si compila tramite una semplice registrazione online, previo pagamento del relativo obolo, naturalmente. E’ un sistema piuttosto in voga, negli ultimi anni, adottato da molti … Leggi tutto